Завтрак — правильное начало продуктивного дня

Многие из тех, кто следуют правилам правильного питания, знают, насколько важен утренний прием пищи. Завтрак запускает процессы метаболизма в организме, а также обеспечивает его начальным запасом энергии для того, чтобы день был продуктивный и результативный.

Вот почему, даже если Вам очень сложно кушать рано, Вы не должны отказываться от завтрака — такая политика нанесет вред Вашему здоровью, даже если все остальные приемы пищи будут правильными. Помните поговорку, которой нас учили еще в детстве — «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу»? Все-таки наши предки были умными и знающими людьми, которые передавали свою мудрость вот таким способом.

Если Вы на правильном питании не так давно и плохо представляете, что можно приготовить, чтобы наполнить полезными веществами, полезными жирами и витаминами свой организм, то мы готовы Вам помочь! В этой статье мы подробно расскажем, какие продукты будут приемлемы на Вашем столе, а от каких лучше отказаться, а также представим список лучших утренних приемов пищи, чтобы Вы могли составить свою папку рецептов. Итак, вперед!

Что следует есть при здоровом питании на завтрак

Какие же продукты максимально подходят для того, чтобы порадовать ими своих родных и приготовить из них здоровый завтрак? Наш список открывают яйца — источник ценного для здоровья белка, а также множества полезных микроэлементов. Подавать их лучше вареные или в виде яиц пашот, хуже, если это будет яичница, жареная в большом количестве масла. К ним можно добавить курятину или индюшатину — естественно, тоже в вареном или запеченном виде.

В списке полезных продуктов числятся также:

• изделия из цельнозерновой муки и даже макароны, сделанные из твердых сортов пшеницы;

• каши: гречневая, овсяная, пшеничная, ячневая — это список может быть достаточно длинным (не забывайте, что это источник «медленных» углеводов, которые надолго оставят Вас сытыми);

• мед;

• кефир или йогурт (лучше не магазинные);

• зеленый чай (последний, кстати, уменьшает риск ишемической болезни сердца, а входящие в его состав антиоксиданты снижают уровень холестерина и чистят сосуды).

Что не стоит употреблять при здоровом питании на завтрак

Лучше, если на завтрак Вы будете кушать натуральную пищу. Если Вы привыкли к плотному утреннему приему пищи, то пусть там будет источник белка — к примеру, куриное мясо или индейка (запеченные, естественно, а не жареные). А вот знаменитая яичница с беконом не столь полезна — именно из-за бекона, в котором много соли, нитратов и прочих химических соединений. Также стоит отказаться от колбасы и сосисок — по возможности, не только на завтрак.

Также не стоит отдавать предпочтение сухим завтракам. Конечно, многие утверждают, что там содержится растительная клетчатка, однако мало кто знает, что в эти продукты добавляют избыточное количество сахара. Так что единственное, что Вы получите — это так называемые быстрые углеводы, которые если и дадут чувство насыщения, то весьма кратковременное. То же самое можно сказать про оладьи, блины и пончики. А вот если вместо сухих переработанных завтраков использовать полноценные злаковые мюсли с орехами и сухофруктами, заряд бодрости и хорошего самочувствия Вам гарантирован.

Производители готовых йогуртов утверждают, что в них можно найти много полезных веществ. Однако на практике стоит признать: большая часть их состава — это ароматизаторы, подсластители и консерванты. Так что, если хотите помочь своей пищеварительной системе, то остановитесь на кефире с минимальным сроком годности или готовьте кисломолочные продукты самостоятельно, благо купить закваски сейчас можно в любом супермаркете.

Какими бы полезными не казались вам экзотические фрукты (цитрусовые и бананы), кушать их на завтрак не стоит: первые повышают шанс заработать гастрит из-за кислоты, а входящий в состав банана магний может негативно отразиться на внутреннем балансе организма.

Топ правильных завтраков

Списки полезных и вредных продуктов — это, конечно, хорошо, но мало. Те, у кого нет достаточно опыта или силы воли, чтобы следовать принципам правильного питания, могут сорваться до момента возникновения первых положительных результатов. Специально для них мы предлагаем ТОП-3 сбалансированных, наполненных витаминами, здоровых, приемлемых по деньгам продуктов, которые несложно приготовить прямо с утра.

Вариант №1 — омлет с грибами и шпинатом. 100 г шпината и 100 г грибов (подойдут самые доступные — шампиньоны или вешенки) помыть, порезать некрупно, обжарить в небольшом количестве масла (1 чайной ложки будет достаточно) и залить двумя яйцами. Добавьте к этому поджаренный в тостере цельнозерновой хлеб и чашку зеленого чая с ложкой меда — и до середины дня Вы забудете, что такое голод!

Вариант №2 — тосты с лососем и сливочным сыром. Опять же, основой для них будет выступать цельнозерновой хлеб. Сливочный сыр, помимо питательной функции, будет выступать еще и источником кальция. Ну а про ценность лосося (вернее, входящих в его состав жирных кислот омега-3) можно лишний раз и не напоминать. К таким тостам идеально подойдет травяной, ягодный или цветочный чай — помните, что после соленой рыбы часто хочется пить, а вот чай поможет решить эту проблему кардинально.

Вариант №3 — овсянка с корицей и фруктами. Кашу лучше варить на воде, добавляя немного соли и сахара. После того, как она будет готова, можно добавлять сливочное масло и молоко. Ну и после этого — фрукты по сезоны (яблоки — круглогодично).

Что можно купить на завтрак в нашем магазине

Все вышеперечисленные рекомендации идеально подходят для тех, кто только знакомится с рационом правильного питания. Для тех же, кто давно прошел эти этапы, предлагаем воспользоваться товарами из ассортимента интернет-магазина SHANTA FOOD.

Во-первых, не забывайте, что за 15 минут до утренней еды было бы неплохо выпить чайную ложку натурального сыродавленного масла холодного отжима — это очень полезно для органов пищеварения.

Во-вторых, если Вы уже не представляете свой завтрак без зеленого смузи, добавьте в него еще и клетчатку — для ЖКТ, антигельминтную или для печени.

В-третьих, если наутро Вы решили сделать салат из свежих овощей, не забудьте про уникальный продукт — жмых. Неважно, какой Вы выберите – льняной, кунжутный или тыквенный, любой из этих продуктов придаст особый вкус и аромат и увеличит пользу этого блюда.

Пусть Ваша еда будет вкусной и сытной! И помните, даже здоровое и правильное питание, кроме заботы о собственном организме, может принести нереальные вкусовые ощущения и удовольствие от приема пищи!