Почему большинство людей предпочитает вредную еду вместо полезной?

Современный ритм жизни оставляет все меньше и меньше времени на то, что полноценно заниматься своим питанием. Все чаще и чаще мы оказываемся в ситуации, когда лучший обед — это перекус снеками из магазина или фаст-фудом из ближайшего McD или KFC. Казалось бы, что может быть лучше такой еды? Красивая на вид, вкусная, по крайней мере на первый взгляд … Кроме того, такой подход позволяет сэкономить время, которое тратится на закупку продуктов и их последующее приготовление, но при этом совсем не отличается заботой о себе и своем здоровье: в составе таких продуктов нет практически ничего натурального, при этом очень много трансгенных жиров, пищевых добавок, также вредных жиров и углеводов. Ожирение и проблемы с пищеварением – вот самые безобидные последствия таких визитов.

Многие слышали о том, что жареный в большой количестве масла картофель содержит вещество акриламид, становящееся причиной онкологических заболеваний. Но останавливает ли их этот факт всякий раз, когда нужно утолить голод? Вряд ли, особенно если посмотреть, с каким аппетитом впиваются даже маленькие дети в очередной гамбургер. То же самое касается и синтетических пищевых добавок, которые только создают иллюзию вкусной, свежей и полезной пищи, а на самом деле в такой пище нет ничего полезного, а вот красители, антиокислители, консерванты, стабилизаторы и эмульгаторы есть.

Что же мешает людям раз и навсегда отказаться от вредной пищи и, что называется, перейти на сторону добра? На самом деле, и с этим не поспорит ни один психолог, все преграды в нашей голове. Давайте рассмотрим главные мифы, делающие правильное питание чем-то заоблачным и недостижимым.

Миф №1. «Полезная еда дороже чем вредная»

Это заблуждение достаточно широко распространено: питаться правильно многим людям, по их мнению, мешает отсутствие денег. Постараемся разобраться, откуда у него растут ноги.

Конечно, если базировать свое питание на лососе и заморских морепродуктах, парном мясе, фруктах с солнечных островов, да даже помидорах и огурцах в зимний сезон, то, действительно, можно говорить об очень высокой стоимости такого рациона. А что, если нам немного поэкспериментировать?

Например, сосредоточиться на сезонных овощах и фруктах. Морковка, свекла и капуста (на выбор – белокочанная, пекинская или краснокачанная) стоят совсем недорого, а витаминов и клетчатки в них – огромное количество! А если добавить к ним полезное масло — например, тыквенное или кунжутное — то полезные свойства возрастут в разы! В летние месяцы все еще легче – кабачки, тыква, редис, баклажаны и другие виды капусты (цветная или брокколи). И не забываем про зелень — ее можно брать как можно больше! Укроп, петрушка, сельдерей, кинза, руккола, базилик — загляните на рынок, тут ассортимент будет даже шире, чем в магазине.

Далее переходим к источнику белка. Если Вы не отказываете себе в мясе, можно использовать курятину, индюшатину и нежирные части свинины, но их лучше не жарить, а запекать в духовке, приправив различными натуральными специями. Проверьте, это не намного дороже, чем при обычном питании.

Уделяйте внимание гарниру. Самые полезные из них — например, булгур, кус-кус, киноа, рис. Да даже пресловутая гречка, приготовленная и правильно поданная, будет прекрасным дополнением к упомянутым выше мясным блюдам. Не забывайте о бобовых — горох, фасоль и чечевица.

Вместо заводских конфет, печений и вафель попробуйте использовать сухофрукты, полезные детокс-конфеты (из натурального сырья), пастилу и полезные десерты. Многим пришлись по душе чиа-пудинги, особенно если к ним добавить свежие фрукты, даже в небольшом количестве. Так что ищите варианты. пробуйте и выбирайте те, которые не опустошат Ваш карман и понравятся Вашим близким.

«Полезное не может быть вкусным»

В результате постоянных перекусов фаст-фудом, бургерами и прочими подобными продуктами страдают не только внутренние органы, отвечающие за переваривание пищи, но и вкусовые рецепторы. Они настолько раздражаются химическими веществами (тем же пресловутым глютаматом натрия), что уже не воспринимают натуральные вкусы. Вот почему для многих естественная пища кажется пресной и нескусной. Но тут у нас есть для Вас две новости – и обе хорошие!

Новость первая: после того, как Вы уберете из своей жизни продукты с химическими усилителями вкуса, какое-то время Вам будет сложно, у организма будет своеобразная ломка. Однако через 2-3 недели такой своеобразной «диеты» Вы сможете заметить, что и простые продукты заиграли для Вас новыми вкусами!

Новость вторая: если использовать качественные ингредиенты, то даже самые простые блюда заиграют новыми вкусами. Например, добавляя натуральное кунжутное или тыквенное масло холодного отжима в салат, приправляя его гималайской солью, Вы получаете не просто полезный, но и очень вкусный продукт. А пару ложек клетчатки, добавленные в утренние смузи, перемешавшись с бананом или яблоком, придадут ему оригинальный привкус. Пусть на Вашей кухне будет как можно больше ингредиентов с ярко выраженными природными вкусами!

Особое внимание уделите специям. Существует огромное количество их разновидностей, надо только понимать, какие добавлять к овощам, а какие — к мясу. И тогда никакие усилители вкуса в составе готовых блюд Вам не будут нужны. А еще они могут добавить яркие цвета — например, куркума сделает Ваш рис или запеченный картофель желтым или оранжевым (в зависимости от ее количества), а паприка придаст красный оттенок.

Вместо химических газировок предлагаем использовать натуральный травяной или цветочный чай с медом. Конечно, поначалу без всяких вкусовых добавок Вам будет казаться, что вкус недостаточно ярко выраженный, но со временем это ощущение пройдет. А такие напитки, кроме всего прочего, несут пользу для Вашей пищеварительной и нервной системы.

Где купить натуральные продукт

Тем, кто следит за своим здоровьем и следует принципам здорового питания, регулярно чистит ЖКТ и печень, следит за своим весом и хочет иметь здоровую кожу, наверняка знают, как сложно найти действительно натуральные продукты, которые производятся по щадящей технологии, сохраняющей все их натуральные свойства. Одно из таких мест, в котором Вы можете быть уверены — это интернет-магазин SHANTA FOOD. Будем рады помочь Вам организовать Ваше питание на качественном уровне!