8 видов масел холодного отжима

Польза масел холодного отжима

Если в Вашем рационе постоянно присутствуют растительные масла, то можно с уверенностью сказать, что вы заботитесь о том, чтобы ваше питание можно было назвать здоровым. Однако если вы используете нерафинированное подсолнечное, кукурузное и изредка позволяете себе немного оливкового, то может с уверенностью сказать – вы ограничиваете свои возможности, ведь ассортимент намного шире! Сразу оговоримся: речь пойдет о маслах холодного отжима, которые были приготовлены из исходного сырья при температуре не выше 40-45 градусов по Цельсию. Это означает, что в нем в максимальном объеме сохранены все те витамины, полиненасыщенные кислоты, микроэлементы, которые содержатся в исходном сырье. Именно о таких маслах, представленных в интернет-магазине SHANTA FOOD, мы и поговорим более подробно.

От кунжутного до кокосового: уникальные преимущества, особенности изготовления, применения и хранения

В нашем ассортименте можно найти 8 самых популярных масел, употребление которых принесет максимальную пользу тем, кто следует концепции правильного питания.

1. Кунжутное. Богато макро- и микроэлементами, витаминами и полиненасыщенными жирными кислотами, а также незаменимыми для человеческого организма аминокислотами. Обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, очищает сосуды от холестериновых бляшек, способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшает уровень вредного холестерина. Кроме того, в чайной ложке кунжутного масла содержится суточная норма кальция для взрослого человека. Улучшает состояние кожи, восстанавливает функции репродуктивной и эндокринной систем, благотворно влияет на иммунитет.

2. Грецкого ореха. Содержащиеся в составе этого масла ненасыщенные жирные кислоты не синтезируются в организме самостоятельно, а также не могут быть получены из животных жиров. Регулярное применение этого масла способно улучшить обмен веществ в организме, особенно в период восстановления после операций и серьезных заболеваний. полезно пожилым людям, а также тем, кто страдает сахарным диабетом, гипертонической болезнью, атеросклерозом. Помогает при хроническом гепатите, повышенной кислотности, в небольших количествах выступает как противоглистное и слабительное средство.

3. Расторопши. В его составе – самые необходимые для человека кислоты: Омега-6, Омега-9, пальмитиновая, стеариновая, бехеновая, арахидоновая, витамины A, В-complex, E, D, K, минералы и микроэлементы (калий, магний, кальций, железо, цинк, селен, хром, лигнаны, флавоноиды и хлорофилл). Такой набор при регулярном приеме способен улучшить работу печени и защитить ее клетки, помочь в лечении острого и хронического гепатита. Это масло обладает противовирусными и противовоспалительными свойствами, оказывает противоопухолевое воздействие благотворно влияет на здоровье сердца, увеличивая «хороший» холестерин.

4. Кедровое. Набор полезных веществ, содержащихся в этом продукте, просто огромен: это и полиненасыщенные жирные кислоты, и микроэлементы, и витамины, и 19 аминокислот (70% из которых незаменимы для организма), а также фосфатидный фосфор. Витамина Е в нем в 5 раз больше, чем в оливковом, а витамина F – в 3 раза больше, чем в аптечных препаратах, создаваемых на основе рыбьего жира. Способствует росту и развитию организма в детском возрасте, улучшает деятельность пищеварительной и эндокринной систем, улучшает остроту зрения, положительно влияет на состояние нервной системы, кожи и слизистых оболочек.

5. Льняное. Чрезвычайно богато ненасыщенными жирными кислотами (например, линоленовой кислоты в нем в 2 раза больше, чем в морепродуктах), витамины F, A, E. Представляет собой ценный пищевой продукт: одна весовая единица масла способна заменить 2,25 единицы сахара, 4 единицы хлеба и 8 единиц картофеля. Идеально для употребления в пост, оптимально для вегетарианцев. Нормализует жировой обмен (снижает избыточное содержание жира в организме), легко усваивается с кашами (овсяной, гречневой, рисовой, пшенной) и растительными белками (горохом, бобами, фасолью, соей). Положительно влияет на выработку серотонина.

6. Конопляное. В его состав входят Омега-3, Омега-6, Омега-9, пальмитиновая, стеариновая, арахидоновая кислоты. Регулярное применение очищает и укрепляет организм, нормализует обмен веществ, способствует быстрейшему выздоровлению при сильном кашле и туберкулезе, улучшает лактацию у матерей, выступает как отличное глистогонное средство, оказывает противоопухолевое действие. Кроме того, оно широко используется при лечении ожогов и нарывов, больных суставов, укрепляет стенки капилляров предохраняет кожу от старения. Широко используется и в косметических целях: питает волосы, придает им сияние, объем и облегчает укладку.

7. Тыквенное. Содержит концентрированные дозы витаминов, флавоноиды, хлорофилл, фосфолипиды, фитостеролы, белки, порядка полусотни макро- и микроэлементов, насыщенные, ненасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты. Оказывает влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной систем, нормализует функции пищеварения, способствует поддержанию гормонального баланса, очищает организм от шлаков, токсинов и различных канцерогенных веществ. Его употребление улучшает зрение, ускоряет или замедляет (в зависимости от необходимости) обмен веществ, оказывает влияние на заживление эррозийно-язвенных повреждений слизистых оболочек внутренних и внешних органов.

8. Кокосовое. Содержит не менее 50% лауриновой кислоты, миристиновую кислоту, а также другие насыщенные кислоты. Борется с грибками, бактериями, вирусами. Широко распространено в косметологии – благодаря своему составу способно доставлять полезные вещества внутрь кожи. В составе много кальция и фосфора, благодаря чему проводится незримая профилактика заболеваний суставов. Положительно влияет на состояние волос и ногтей. Срок его годности гораздо больше, чем у остальных масел: его можно хранить порядка 2 лет после отжима. Все масла следует принимать либо натощак, до первого основного приема еды, либо добавлять в такие блюда, как салаты, смузи и каши. Оптимальная доза – 1 чайная ложка в день. Что касается термической обработки продуктов, то для этих целей подходит лишь кокосовое масла – все остальные не стоит подвергать нагреву, поскольку в этом случае содержащиеся в них полезные вещества будут потеряны безвозвратно.

   
   

   
   

Самые полезные масла – в интернет-магазине SHANTA FOOD

Если вы твердо решили следовать концепции сохранения здоровья и постоянно добавлять в свой рацион растительные масла, приготовленные по технологии холодного отжима, ждем вас в нашем магазине! Здесь вы можете выбрать любые из представленных продуктов (и не только масел), ну а мы сделаем все возможное, чтобы доставить их вам по Одессе и Украине как можно скорее!