Почему натуральный чай лучше пакетированного магазинного

Почему натуральный чай лучше пакетированного магазинного

Если Вы – любитель хорошего качественного чая (неважно, черного или зеленого), то наверняка для приготовления напитка используете листовую фракцию, а не измельченный листовой вариант, засыпаемый в стики (или, говоря простым языком, в пакетики).

Многие любители чая знают, что для наполнения пакетиков используется так называемая чайная пыль. Пусть Вас не смущает это словосочетание: оно характеризует лишь степень измельчения чайного листа, никаких частиц пыли, старых листьев, ароматизаторов, красителей или примесей посторонних растений там нет. Главная задача такой упаковки – удобство и быстрота заваривания (мелкая фракция обеспечивает высокую скорость заваривания). При этом в одном пакетике могут соседствовать несколько видов чаев – этот продукт относится к бюджетной категории, а потому изготовитель в этом случае мало заботится о качестве.

Если же Вы хотите, чтобы чаепитие превратилось в наслаждение вкусом и ароматом, то следует остановить свой выбор на травяных смесях, а вот от пакетированного чая следует отказаться. Только рассыпной чай от проверенного производителя можно назвать гарантией того, что Вы получите натуральный напиток с отличным вкусом и ароматом.

Особенности выбора и отличительные признаки

Если с чайными пакетиками все понятно, то в случае выбора листового чая вопросов возникает еще больше. Как же отличить качественный продукт от подделки? Специалисты дают несколько советов:

1. Чайный лист должен быть цельным и с ровными краями, при этом не обязательно аккуратно скрученным и правильной формы. В упаковке должны быть листки примерно одного размера.

2. Цвет листа должен быть однородным и равномерным, соответствующего сорту чая.

3. Запах не должен быть резким или неприятным – это гарантия того, что в составе смеси нет красителей и усилителей вкуса.

Если же говорить о травяных чайных смесях, то все его преимущества можно оценить в полной степени только в том случае, если приобретать его у проверенных производителей. И лучше, если это будет продукт, изготовленный вне крупного промышленного производства, поскольку в этом случае технологические изыскания могут погубить первоначальную идею – передать природность, натуральность и пользу, которыми так богаты входящие в состав травы.

Как создаются

О том, как работают крупные чайные производства, как перерабатывается и упаковывается черный, зеленый, с бергамотом и другие популярные виды чаев, снято много передач и создано много фильмов. А вот о том, как подготовить оригинальный иван-чай, фруктовые смеси, варианты с облепихой или другими ягодами, на основе цветов или трав, говорится мало.

Все дело в том, что ингредиенты для лучшего и самого вкусного травяного чая обычно собираются только вручную, в определенном месте в определенное время. Причем заниматься этим должны исключительно специалисты, которые разбираются в том эффекте, который следует ожидать после заваривания того или иного компонента, а потому делают этого осознанно. Так и рождаются иммуномоделирующие, слабительные, успокаивающие и прочие виды чаев, каждый из которых представляет собой исключительно органический продукт без синтетических добавок в составе.

Как заварить

Но даже самый лучший чай при неправильном заваривании принесет не тот эффект, на который рассчитываешь, и превратит продуманную чайную смесь в обычный чайный пакетик. Тут важны детали – о них и поговорим:

1. Лучшая посуда для заваривания – фарфор или стекло. На скорую руку, в пластиковой или картонной посуде, сделать ароматный и вкусный чай не получится. Перед добавлением кипятка к смеси стоит ополоснуть заварочный чайник тем же самым кипятком, чтобы «подогреть» его.

2. Время заваривания указывает производитель на упаковке, этой инструкции необходимо четко следовать. Обычно это от 4 до 10 минут, однако есть некоторые ингредиенты, которые следует заваривать и час, все зависит от сбора. Не стоит заваривать смесь дольше, иначе можно существенно усилить ожидаемый эффект, а это не всегда хорошо (например, в случае с чаями для похудения или успокоительных сборов).

3. Повторное заваривание в большинстве случаев нежелательно, поскольку сбор уже выдал все полезные свойства, цвет и аромат. Если же подобная ситуация возможна, то производитель обязательно укажет об этом на этикетке.

Как не ошибиться при покупке

Как Вы уже поняли, искать качественный травяной чай на полках супермаркетов не стоит – вероятность обнаружить его там примерно нулевая. Задаваясь вопросом, где купить качественный сбор, обратите внимание на интернет-магазин SHANTA FOOD и новую позицию в их ассортименте. Тут Вы найдете варианты для укрепления иммунитета, успокоения нервной системы, а также насыщающий организм витаминами. Ознакомиться с ассортиментом и ценами на чай, и выберете подходящий именно вам.